De Mathijs Variatiebox

Onze ervaring met de Variatiebox van Mathijs Maaltijdbox. De Familiebox van Mathijs hebben we al eerder getest en nu is het tijd om ook de Variatiebox uitgebreid te te testen. Beide maaltijdboxen van Mathijs hebben een specifieke doelgroep. Waar de Familiebox zich meer richt op een gezin met jonge kinderen, is de Varatiebox uit deze test vooral bedoeld voor een volwassen stel of een gezin met wat oudere kinderen. In deze variatiebox ontvang je alle producten om 3 lekkere gerechten te maken. De bereidingstijd van deze gerechten is ongeveer 30 minuten. Ons testpanel is dit keer een jong stel die houden van koken, maar ook beide een druk leven hebben. Zij hebben deze maaltijdbox uitgeprobeerd en delen hun bevindingen graag met jullie.

De maaltijdbox van Mathijs, de Variatiebox

De bezorging

De box komt hier ook (net als de familiebox) precies op de tijd zoals aangegeven staat in het sms bericht dat ze vooraf ontvangen. Bijna zelfs op de minuut precies, dat is dus een sterk punt van Mathijs Maaltijdbox.

Ons testpanel zegt:
"Wij waren blij verrast met de Matthijs maaltijdbox! Je krijgt een grote doos met allerlei verse producten, waar geen conserveringsmiddelen inzitten. Zelfs in de tandoori-saus konden wij geen gekke ingrediënten ontdekken. Het is werkelijk een cadeautje om uit te pakken!"

De inhoud van de Variatiebox als we deze open maken

De gerechten in deze box

In deze box vinden ze 3 gerechten. Deze keer bevat de variatiebox:

A. Pikante gehaktballetjes met frisse muntsaus
B. Kiptandoori met zoete aardappel
C. Bulgursalade met linzen en ei

Nomaals de inhoud van deze variatiebox, verschillende groenten, vlees en eieren

Pikante gehaktballetjes met frisse muntsaus

Ons testpanel gaat aan de slag met het eerste gerecht:
"De eerste maaltijd was verrassend lekker, een salade van komkommer en paprika, gehaktballetjes en aardappelen. Tijdens het bereiden hadden we nog het idee dat het een eenvoudig gerecht was. Door het toevoegen van de muntsaus en de verse kruiden werd het echter een smaakvol gerecht!".

Kiptandoori met zoete aardappel

De dag daarop starten ze met het tweede gerecht:
"Het is makkelijk werken met de receptkaarten die erbij horen. De stappen zijn eenvoudig te volgen. De ingrediënten staan op een rijtje en bij sommige staat er een klein icoontje voor in de vorm van een huisje. Dat zijn de zaken die je zelf in huis moet hebben, dit kan niet missen. Voor ons is dit geen probleem, zaken zoals olijfolie, zout en peper hebben we altijd in huis.
Ook dit tweede gerecht, de tandoori kip met zoete aardappelen, was een succes voor ons. Lekkere kippenpoten met spinazie en de zoete aardappelen zijn een welkome afwisseling. De kwaliteit van de kip is prima. Ook lukt het ons om het gerecht in de aangegeven bereidingstijd op tafel te zetten. De hoeveelheid vinden we voldoende."

Bulgursalade met linzen en ei

De laatste dag volgt er een vegetarisch gerecht. Ons testpanel zegt hierover:
"Het derde gerecht was vegetarisch. Dat viel bij ons iets minder in de smaak. De bulgur met verse groenten en een gebakken ei was iets te simpel en daar hebben wij dan ook zelf kerrie aan toegevoegd om de smaak op te halen. Wij konden de vegetarische draai wel waarderen, want het maakt je bewust om soms het vlees of vis weg te laten."

Smaken verschillen natuurlijk en ons testpanel had er geen moeite mee om een klein beetje te spelen met dit recept door er hier een eigen draai aan te geven. Dit mag natuurlijk altijd, maar dit moet wat ons betreft een uitzondering blijven en niet elke keer nodig zijn. Wat hier gelukkig ook niet het geval was.

Voordelen van deze maaltijdbox:

Verse producten waar je afwisselende recepten mee maakt;
De box bevat heldere en duidelijke receptkaarten;
Je hebt voor drie dagen een gevarieerd menu;
De variatiebox is kenmerkend door de inspirerende recepten en verse ingrediënten;
De gerechten zijn gevarieerd, gezond en gemakkelijk te bereiden;
De gerechten zijn binnen 30 minuten te bereiden;
Mathijs Maaltijdbox bevat zoveel mogelijk pure en biologische ingrediënten en zo min mogelijk bewerkte producten.
Je hoeft minder te sjouwen met boodschappen in de supermarkt;
Via de website van Mathijs Maaltijdbox regel je eenvoudig hoe vaak je de box wilt ontvangen, bijvoorbeeld wekelijks, tweewekelijks of maandelijks;
Je kunt een abonnement gemakkelijk pauzeren of stopzetten;
De producten hebben een duidelijke allergenen-lijst.

Nadelen:

Er is maar één bezorgdag tot nu toe (de maandagavond). In de toekomst zullen zij dit uitbreiden, maar nu is het iets om rekening mee te houden. Mocht je zelf niet thuis zijn op maandagavond, dan kan je de box ook bij je buren laten bezorgen.
Je kunt de gerechten niet zelf uitkiezen;

Eindoordeel van ons testpanel

Als we ons testpanel vragen om een korte, maar krachtige samenvatting van hun ervaring met deze box dan vertellen ze ons: "Dit was de eerste keer dat we een maaltijdbox in huis kregen. Dat maakt het extra leuk en het uitpakken van de box is echt een verrassing. De recepten staan duidelijk beschreven. Het is ook makkelijk dat er expliciet beschreven staat welke ingrediënten verdeeld moeten worden over meerdere recepten. Wij denken dat de Mathijs Maaltijdbox ideaal is voor een druk huishouden of als je niet dol bent op het bedenken van recepten en boodschappen doen. Je eet een gezonde, uitgebalanceerde maaltijd die ook nog eens smaakvol is. Wij hebben nu een goede ervaring met Mathijs Maaltijdbox. Koken met deze variatiebox heeft voor ons zeker positief uitgepakt!".

Kan ik deze maaltijdbox bestellen?

Helaas, deze maaltijdbox bestaat inmiddels niet meer. Een bestelling plaatsen bij Mathijs Maaltijdbox is dan ook niet meer mogelijk. Jammer, want de gerechten waren smaakvol en verrassend en ook de visie achter het bedrijf leek verfrissend. Zoek je een vergelijkbare box? Kijk dan eens bij ons overzicht van beschikbare maaltijdboxen.